2009年1月30日金曜日
うるおい肌鍋
手羽先・長芋（食べやすい大きさに切ったもの）を、それぞれあらかじめ、フライパンで軽く焼いて焼き焦げを少し付けるのがポイント。
和風だしで煮て、しらたきを入れ10分。仕上げに、茹でたほうれん草を入れて出来上がり。
お鍋を楽しんだら締めは・・・残りのスープを少し煮詰め、片栗粉を入れとろみをつけて、ゆず胡椒で味を整えてご飯にかけて食べる。
お肌にいい、コラーゲンたっぷりの鍋。
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