2009年1月30日金曜日

うるおい肌鍋



手羽先・長芋(食べやすい大きさに切ったもの)を、それぞれあらかじめ、フライパンで軽く焼いて焼き焦げを少し付けるのがポイント。
和風だしで煮て、しらたきを入れ10分。仕上げに、茹でたほうれん草を入れて出来上がり。 
お鍋を楽しんだら締めは・・・残りのスープを少し煮詰め、片栗粉を入れとろみをつけて、ゆず胡椒で味を整えてご飯にかけて食べる。
お肌にいい、コラーゲンたっぷりの鍋。